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4分钟蒸出像果冻一样Q嫩的鳕鱼_健康频道_东方资讯

时间:2020-08-17 04:54  来源:未知   作者:admin   点击:

蒸鱼是个功夫活,

看似极其简单,

但实际却对用料和火候要求极高,

特别是对火候把握难度非常之高,

蒸的时间短怕鱼不熟,

蒸的时间长怕鱼肉变老、变硬。

Q嫩鲜滑到你想象不到的鲜蒸鳕鱼

赶紧和我一起学起来吧食材准备

鳕鱼两块

大葱适量

辣椒适量

香菇适量

生姜适量制作步骤

1.准备原料 | 生姜大葱切丝、辣椒切圈、香菇切条,备用。

2.腌制鳕鱼 | 鳕鱼置于碟中,依次加入胡椒粉、姜丝、盐、料酒,腌制5分钟。

3.蒸前摆盘 | 另起碟,用香菇垫底,放上腌制好的鳕鱼,表层铺上大葱、适量香菇,再倒入蒸鱼酱油,最后加入适量辣椒,摆盘完成。

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